Тоже хочу подредактировать (грин)
Пост был отредактирован moderator_black
Ралли Финляндии WRC 2025, Ювяскюля. Одна из самых быстрых и техничных трасс чемпионата, ибо мало крутых поворотов.
Дорогой Марти,
Если мои расчёты верны, вы получите это письмо сразу после того, как увидите, как в «Делориан» ударила молния. Прежде всего, позвольте мне заверить вас, что я жив и здоров. Последние восемь месяцев в 1885 году я прожил счастливо. Молния, поразившая «Делориан», вызвала перегрузку в несколько ватт, которая нарушила работу временных цепей, активировала потокосъёмник и отправила меня обратно в 1885 год. Перегрузка закоротила временные цепи и уничтожила летательные аппараты. К сожалению, машина больше никогда не полетит.
Я устроился кузнецом, чтобы прикрыться, пока пытался починить поврежденные цепи времени. К сожалению, это оказалось невозможным, поскольку подходящие запасные части появятся только в 1947 году. Зато я довольно преуспел в подковывании лошадей и починке повозок.
Я закопал DeLorean в заброшенной шахте Дельгадо, рядом со старым кладбищем Бут-Хилл, как показано на прилагаемой карте. Надеюсь, он останется нетронутым и сохранится до тех пор, пока вы не обнаружите его в 1955 году. Внутри вы найдёте инструкции по ремонту. Мой аналог 1955 года должен без проблем его починить, чтобы вы могли вернуться на нём в будущее. Вернувшись в 1985 год, уничтожьте машину времени.
Не — повторяю — не пытайтесь вернуться сюда за мной. Я совершенно счастлив, живя на свежем воздухе и в бескрайних просторах, и боюсь, что ненужные путешествия во времени лишь рискуют ещё больше нарушить пространственно-временной континуум. И, пожалуйста, позаботьтесь об Эйнштейне для меня. Я знаю, что вы обеспечите ему хороший дом. Не забывайте выгуливать его дважды в день, и пусть он ест только собачьи консервы. Таковы мои пожелания; пожалуйста, уважайте их и следуйте им.
Итак, Марти, я прощаюсь и желаю тебе всего самого лучшего. Ты был для меня хорошим, добрым и преданным другом, и ты действительно изменил мою жизнь. Я всегда буду дорожить нашими отношениями и вспоминать тебя с теплотой и особым местом в моём сердце.
-Твой друг во времени,
«Док» Эмметт Л. Браун.
1 сентября 1885 года.
Родина айвы — Кавказ, Иран, Средняя Азия.
Упоминалась ещё в античной Греции: айву посвящали богине любви Афродите.
В древности её считали символом брака, плодородия и любви.
Плоды напоминают смесь яблока и груши: крупные, жёлтые, с плотной кожурой и очень твёрдой мякотью.
В свежем виде айва почти несъедобна — слишком твёрдая и терпкая.После варки, запекания или приготовления варенья она превращается в ароматный, сладковато-кислый фрукт.
Из айвы делают:
варенье, мармелад и пастилу (считается, что слово мармелад происходит от португальского marmelo — айва),компоты, соки, её кладут в мясные блюда для аромата.
И лимончик на фоне)
Сначала нарезаем крупным кубиком овощи: лук, морковь, фенхель,
сельдерей.
В разогретую кастрюлю добавляем оливковое/подссолнечное масло и
вываливам рыбу. Можно делать из любых остатков, как на бульон, не важно. У меня
немного красной рыбы, и мелочь-уклейка с позавчерашней рыбалки за городом
(потрошённая и без чешуи, конечно).
- Рыбу
прижариваем слегка, чтобы размягчилась и начала разваливаться. Добавляем
нарезанные овощи. Солим по вкусу, перчим. Лучше свежемолотым
- Добавляем
пару ложек томатной пасты для вкуса, либо пару свежих томатов. Я добавил два
домашних помидорчика без кожуры.
- Добавляем
специи: шафран, чутка куркумы, пару ложек паприки.
Продолжаем то ли обжаривать, то ли притушивать всю эту кашу. Тут
интересный момент. Нам НУЖНО чтобы оно пригорело:) Таковы принципы
французской кухни. Ну, не прям пригорело, а чтобы начало прилипать ко дну
кастрюли, и начинало темнеть. Затем всё это дело будем деглазировать, растворяя
"пригаринки" водой или бульоном, и извлекая из них вкус!
- Заливаем
водой, чтобы закрыло массу продукта на сантиметр-другой.
- Берём
металлическую лопатку, и шкрябаем по дну кастрюли, счищая налипшие вкусы:)
-
Подготавливаем пучок приправ: У меня лавровый лист, стебли петрухи, веточка
розмарина. Связываем, чтоб не болталось, отправляем в кастрюлю. Добавил так же
щепоть сухого тимьяна.
- Так же в кастрюлю
отправляем немного острого перчика, свежего или сухого. Несколько зубчиков
чеснока и немного сушёных апельсиновых корок (о как!)
Убавляем огонь и варим без крышки 30-40 минут. Вода должна немного
подвыкипеть.
- Пока варится суп,
делаем гренки. Просто нарезаный багет в духовку, 170 градусов - 15 минут. Можно
сбрызнуть оливычем и добавить чёрного перчика.
Когда суп поварится нужное время - разбиваем его погружным блендером и
протираем через крупное сито. Предварительно извлекаем связку трав для аромата. Жмых выкидываем.
Красиво подаём с гренками, посыпанными твёрдым сыром и мелко рубленной петрушкой. Красиво фотографируем на чёрном фоне, чтобы повыпендриваться на Лиспублике:)
Ну что я могу сказать об этой французской кухне. Да, это вкусно. Как в
рестауранъах. Но это весьма легкий приятный кремовый бульончик, с разными
оттенками вкусов. Утончённая херня. С багетами ещё как-то можно наесться, но в
целом нажористости практически никакой. Густоты тоже. Вкусно, но грустно!:)
Так что я отдельно
отварил в небольшой кастрюле картохи от души, с сельдереем, луком и морковью.
Разбил блендером - получился густой крахмалистый суп-пюре. Смешал густую часть
с вкусной. Русифицировал француский суп, так сказать. Для нажористости. Он от
этого ничего не потерял. Кажется даже и вкуснее ещё стал:)
Такие дела. Мерси
всем, кому понравился мой небольшой рассказ:)
Слышишь «вертолёт» – представляешь летательный аппарат с винтами. Однако на железной дороге у этого слова совершенно иное значение.
«Вертолётом» называют пластиковую прокладку, которую устанавливают в зоне изостыка – места соединения рельсов, где нужно исключить прохождение электрического тока. Эта деталь точно повторяет профиль рельса и выполняет сразу
несколько функций: добавляет устойчивости, обеспечивает амортизацию и защищает элементы пути от износа.
В процессе эксплуатации «вертолеты» регулярно осматривают на
наличие повреждений. При необходимости быстро заменяют, чтобы обеспечить надёжную работу рельсовых цепей.
